Aos 24 anos Mai-Britt Wolthers muda-se da Dinamarca para o Rio de Janeiro e, durante a década de 1990, instala seu atelier em uma região de mata Atlântica na baixada santista, no litoral de São Paulo. Nesse período investiga as florestas brasileiras em viagens que realiza para a região amazônica e Pantanal. A partir de 2008, quando passa a integrar grupos de estudos de arte em São Paulo, incorpora um universo poético onírico vinculado à memória em sua produção: seja na pintura, gravuras em metal, esculturas e instalações.